Informations
- 1 plat au choix dans chaque rubrique
- Le menu sera identique pour tous les convives, me consulter sinon
- Pain non compris
- Service non compris
- Retour du matériel propre au plus tard le lundi ou mercredi merci
- Livraison le dimanche, me consulter
- Livraison sur Pouxeux et ses environs (<5kms) gratuite
Entrées
- Salade printanière et tartare de saumon
- Salade d’aile de raie, vinaigrette citronnée
- Duo d’asperges, sauce grenobloise et jambon cru
- Brochettes de Saint-Jacques, fondue d’endive à l’orange et coulis de carotte au cumin
Plats
- Dos de cabillaud à la mangue
- Filet de canard, sauce au Xérès et au miel
- Filet de bœuf aux morilles
- Brochette de grenailles aux épices
- Moelleux de courgette à la moutarde
Desserts
- Charlotte au chocolat, cœur coulant au caramel demi-sel, crème anglaise et glace à la vanille
- Nage de fraise et mangue au sirop de miel d’oranger, madeleines et sorbet
- Crumble de Rhubarbe façon Laurent, coulis et sorbet fraise
- Assiette gourmande (Verrine façon forêt noire, Minestrone de fruits et chantilly framboise, crumble exotique, crème brûlée spéculos, macaron pistache)