Menu fête des mère

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Entrées

  • Mon assiette de dégustation terre/mer
  • Assiette estivale(carpaccio de melon, jambon cru, tartare de tomate et burata)
  • Brochettes de Saint-Jacques, fondue d’endive à l’orange et coulis de carotte au cumin

Plats

  • Filet de Saint Pierre, sauce riesling
  • Filet de boeuf aux morilles
  • Filet mignon de veau aux girolles
  • Brochette de grenailles aux épices
  • Moelleux de courgette à la moutarde

Desserts

  • Charlotte au chocolat, coeur coulant au caramel demi-sel, crème anglaise et glace à la vanille
  • Nage de fraise , compote de rhubarbe, sorbet et madeleines
  • Assiette gourmande (Verrine façon forêt noire, Minestrone de fruits et chantilly framboise, crumble exotique, crème brûlée pistache, macaron framboise)

Informations

  • 1 plat au choix dans chaque rubrique
  • Le menu sera identique pour tous les convives, me consulter sinon
  • Pain et service non compris
  • Retour du matériel propre au plus tard le lundi ou mercredi merci
  • LIVRAISON LE DIMANCHE ME CONSULTER
  • Livraison sur Pouxeux et ses environs (<5kms) gratuite
  • Livraison de 6 à 10kms : 18€ la livraison. Au-delà de 10kms me consulter