Buffet avec un plat chaud

23.00

Salades

  • Tomates garnies à la niçoise
  • Tian à la provençale
  • Mêlé de choux et carotte
  • Salade de concombre à la menthe

Charcuteries

  • Marquise en cochonnaille (4 sortes)
  • Terrine de mon père
  • Assortiments d’aspics

Poisson

  • Gâteau de crêpes aux 2 saumons et pesto

Viandes

  • Filet de poulet en croûte de légumes
  • Osso bucco de veau, sauce forestière
  • Boeuf braisé à la bourguignonne
  • Gigolette de pintade parfum des sous bois
  • Mignon de porc, sauce Meaux ou poivre
  • Toutes les viandes sont accompagnées d’un assortiment de 2 légumes

Fromages

  • Plateau de fromage (3 sortes) et sa verdure

Desserts

  • Sorbets
  • Crumble de pommes et poires
  • Nage de fruits
  • Œuf à la neige
  • Brochette de fruits, sauce chocolat blanc
  • Fondant au chocolat

Informations

  • Fontaine au chocolat sur réservation
  • Pain non compris