Plateau froid amélioré à 17€ (prix HT)
1 plat au choix dans chaque rubrique. Le menu sera identique pour tous les convives, me consulter sinon. Pain compris.
Les entrées
Jambon à la russe et oeuf mimosa, mesclun
Charlotte du pêcheur, mesclun
Salade vendangeur (morbier, jambo cru, noix, raisons, croutons, oeuf dur, tomate cerise)
Salade nordique
Charlotte de volaille, petite salade
Duo de jambon cru, mesclun
Les plats
Filet de poulet farci jambon York, salade Alsacienne
Filet mignon de porc entrelardé, salade de pâte côté sud
Rosbeef, taboulé au poulet
Rôti de veau aux épices, riz niçois
Les fromages
Fromages (2 sortes)
Les desserts
Tarte fine aux poires bourdalou, jus de caramel
Oeuf à la neige, madeleines
Assiette gourmande
Mousse chocolat et brochette de fruits
Fondant au chocolat et crème anglaise