Buffet avec un plat chaud

26.00

Salades

  • Légumes en escabèche
  • Salade de courgette et avocat au crabe
  • Salade de tomates & Mozzarella au basilic
  • Salade de carottes a ma façon
  • Méli-mélo de jeunes pousses à l’orange

Charcuteries

  • Assortiment de cochonnailles (4 sortes)
  • Terrine de mon père
  • Marquise de jambon de pays

Poisson

  • Saumon ou truite fumé par mes soins et bouquet de crevettes

Viandes

  • Pavé de rumsteck aux échalotes
  • Aiguillettes de canard sauce aux abricots ou poivre
  • Suprême de pintade, parfum de noisette
  • Toutes les viandes sont accompagnées d’un assortiment de 2 légumes

Fromages

  • Assortiment de fromages et sa verdure

Desserts

  • Sorbets (2 sortes) et fougasse de mon amie Chonchon
  • Crumble pomme ananas
  • Œuf à la neige parfum chocolat et pralines roses
  • Fraisier
  • Strudel aux mirabelles
  • Nage de fruits (selon saison)

Informations

  • Service non compris
  • Pain non compris
  • Fontaine au chocolat sur réservation