Buffet froid côté sud

26.25

Salades

  • Salade de pois chiches à la catalane
  • Salade de tomates mi-cuite au pistou
  • Salade de carottes a ma façon
  • Légumes en escabèche
  • Salade de pâtes à l’italienne
  • Manqué aux courgettes et son fromage blanc

Entrées

  • Assortiment de cochonnailles (4 sortes)
  • Terrine de mon père
  • Jambon de Serano

Poissons

  • Filet de rouget Tio pépé et truite fumée

Viandes

  • Emincé de poulet farci et sa fondue de tomate au basilic
  • Gigolette de lapin à la provençale

Fromages

  • Assortiment de fromages (3 sortes) et sa verdure

Desserts

  • Sorbets (2 sortes) & fougasse de mon amie Chonchon
  • Gratin de figue à la lavande, soupe de fraise à la menthe
  • OEuf à la neige
  • Fondant au chocolat
  • Abricots à la cardamome