Buffet antillais à 26€ avec un plat chaud

26

Salade

  • Tomates garnies à la créole
  • Carpaccio de mangue et avocat
  • Délice exotique au crabe
  • Salade d’ananas aux crevettes
  • Salade de concombre comme dans les îles
  • Cocktail d’avocat, crevettes et pamplemousse

Entrées

  • Petits boudin antillais
  • Crevettes sauce piquante
  • Acras et rougail de crevette
  • Dos de cabillaut , sauce chien

Viandes

  • Colombo de porc ou de poulet ou de boeuf
  • Curry de porc ou de poulet à la créole

Accompagnement

  • Gartin de christophine(sous réserve du fournisseur)
  • Gratin de patate douce aux noix et parmesan
  • Marmite éxotique

Fromages

  • Plateau de fromage (3 sortes) et sa verdure

Desserts

  • Sorbets (passion, ananas)
  • Carpaccio ananas citron vert
  • Nage de fruits exotique
  • Tarte des caraïbes